...Où rien ne semble ne plus aller. Ça va surtout avec ma santé et ensuite mon moral qui dépéri. Dans ces temps là, tout s'enchaîne. La douleur, l'incapacité de faire même le minimum que je peux faire, alors vous comprendrez, qu'écrire, prendre le temps de travailler un texte, des photos, bien, ça passe à la trappe. Je sais bien que ce n'est pas professionnel, mais personne n'a défini que le blogue l'était. Il est surtout fait en amateur où les exigences de la vie, (et surtout ces platitudes) prennent le dessus. Je dois admettre aussi, que lorsque ma santé va plus mal que d'habitude, parce que fibromyalgie oblige, bien, mon moral suit aussi. Y a rien de plus déprimant que de souffrir encore plus. Que de se voir encore plus diminuée et que tu te demande si ce ne serait pas mieux d'être placé. Oui oui, à ce point. Vous savez. avant j'étais la femme qui déplaçait ses meubles dans les pièces sans aide. Je lavais les fenêtres toute seule, sans rien demander à personne. J'assumais tout cela et l'époque où j'étais monoparentale (ça c'est avec mes plus vieux) bien, je faisais l'épicerie en ramenant mes sacs à bouts de bras. Pendant que les jeunes étaient à l'école. Déjà là ma santé commençait à dépérir, mais je ne le savais pas encore. Je prenais sur moi, ces petits bobos, (car oui, ils étaient moindre et pas tous les jours) je me disais que ça passerait. Mais aujourd'hui, je constate très bien que ce n'est pas le cas. Que la Fibro, cette amie indésirable, m'est inséparable. Oui j'ai pris des médicaments, en me faisant prendre pour une perdue. C'était pire. Sans pour autant alléger la souffrance. Sauf, le Lyrica, un temps. Seulement, j'ai tellement enflée, que la peur m'a fait arrêter. Bref, je ne voulais pas me lamenter sur mon sort, mais vous expliquer, que ces moments de 'silence' c'est occasionné par mon état de santé suivi du moral qui chute librement sans se retenir. Jusqu'au moment, où, l'accalmie se pointe en douceur et dise, HO LA! on se calme là-dedans! Parfois je me sens comme un bipolaire avec ces montagnes russes de la santé et du moral en plus de ce TDA qui est là depuis mon enfance... Vous conviendrez que tout cela peut effectivement perturber les méninges de la pauvre créature sans défense que je suis (hihi). Si vous avez lu jusque là, je vous en remercie et désolée de ce schéma pas trop reluisant. Mais je vous dit MERCI du fond du coeur. À bientot. Car je crois que j'aurai quelque chose d'ici la fin de semaine. Ou d'ici dimanche. Bisous bisous. Christiane (26 Avril 2018)
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Je vous le dis d'entrée de jeu, j'ai pris les moyens du bord pour faire ce beurre. Vous savez quand une recette qui semble bonne et qui vous demande dans les ingrédients des trucs que vous n'avez pas et que vous vous servirez qu'une fois à l'occasion et qu'en plus ça coûte une fortune ? Bien voilà, c'est en plein ça! On trouve forcément UN moyen. On a PAS le choix. Et cette fois, ce sera une vraie preuve que les recettes pour moi malgré quelques 'pépins' je ne m'en laisse aucunement imposé. Enfin, pas quand je peux comme on dit ici, ' Y a toujours moyen de moyenner' ( c'est pour ça que parfois ça foire) Mais heureusement j'avais des graines de citrouilles car c'est très bon pour la santé. J'ai donc fait mouliner une bonne poignée de graines (je n'ai pas compter la quantité, car j'y allais à l'oeil sans trop savoir le poids exact pour faire LA quantité de beurre) J'ys suis arrivée. Mon Moulinet moud très bien en poudre. Il moud TOUT. Enfin dans le domaine de la cuisine hein! Ensuite, bien j'ai pris de la margarine. Oui on peut prendre de l'huile et c'est surement mieux. Mais là, je ne voulais pas foirer, car c'était la seule chance que j'avais. Je n'aurais pas eu assez de graines pour une autre tentative. ET ça coûte relativement chère. Et le beurre ou la margarine, bien c'est déjà prêt si je puis dire ainsi. Et ça marché. J'étais bien contente et fière de moi. La prochaine fois, je vais me préparer et en faire à l'avance, comme ça je ne serai pas prise au dépourvue. (et sans gaffe cette fois-ci HOURRA!) Vous savez, tout cela est pour une BONNE recette de Julies Desgrosseillers qui dans le journal Bel Âge a publié son Pain Protéiné. Un délice! Je vais faire un article sur cette recette. Par contre, il fallait que je parle de ce souci en court de route que j'avais eu pour aider les autres qui pourrait vivre la même situation. Tout en pensant que l'on peut prendre un autre beurre de graine ou de noix. MAIS, ça enlèvera surement une partie de l'apport protéinique que contient ce Pain. Car les Graines de Citrouilles en renferment beaucoup les autres aussi me direz vous, mais bon, de loin, je préfère m'en tenir à la basse, malgré mes habitudes d'improviser lorsque vient un détournement d'éléments ;) (la preuve en est, ce beurre) Alors les quantités, quoique approximatives, les voici tout en vous disant qu'avec le beurre que vous allez prendre ou l'huile allez y graduellement, comme ça, vous aurez plus adéquatement la bonne mixture. Une bonne poignée de Graines de Citrouilles (Désolée mille fois pour le nombre de fois que je nomme cet aliment) que vous passez au moulinet. Sinon, il vous faudra un excellent robot. 2-4 cuillère à soupe de beuure, margarine ou d'huile végétale (neutre de préférence) (15 ml chacune) mélangez ensemble jusqu'à consistance ni trop lisse ni trop épaisse. Voilà... Vous avez un Beurre qui vous coûtera moins la peau des fesse, ou un bras, que de l'avoir acheté en épicerie. (avec plein d'agents additifs inutiles, sinon bio) Maintenant, vous pourrez en faire ce dont vous désirez. MAIS attention, ce n'est pas sucré et c'est particulier comme saveur. Christiane Mercredi 11 Avril 2018 Je me souviens lorsque j'étais jeune (ado et peut etre plus jeune encore) lorsque nous allions chez de la visite, parfois je voyais des gens manger du gras (le blanc) de viande (telle l'image du haut) sur des toasts ou simplement se tartiner une tranche de pain blanc et, le pire, trouvant cela bon. J'en ai des frissons de dégoût accompagné de la grimace de circonstance. Surement que ça existe encore aujourd'hui, mais dans mon entourage, depuis belles lurettes que cela ne se mange plus. ET TANT MIEUX! Sincèrement, il faut être malade à vouloir se rendre malade de manger ÇA comme ÇA, comme du beurre. (Ce qui semble ne pas être mieux non plus si on en abuse) Non mais pensez-y juste quelques secondes et sincèrement. Pas juste pour la forme. Mais avec sincérité et franchise. Regardez bien l'image du haut. Pas la gelée là que je parle, mais bien de ce qui semble blanc quelque peu jaunâtre. C'est ça le gras ferme. Le gras dur qui se colle à vos artères et qui peu à peu rétrécie la dimension de celle-ci pour une circulation optimale. Et vous savez d'où provient CE GRAS... De la cuisson d'un poulet ou de cuisses de poulet. On ramasse le fond, on le passe au tamis, pour retirer les éléments grossiers et on met ça au frigo. La gelée elle, reste de la gelée, alors que le mauvais gras, lui se fige et devient une pâte à tartiner. MOI je la jette dans le bac à composte. La gelée je m'en sers pour faire un macaroni chinois, cela rend plus lisse les pâtes. (maintenant je doute que c'est guerre mieux). À prendre conscience des méfaits sur notre corps on réalise que l'on aime bien se voiler la face pour ne pas changer nos mauvaises habitudes. Que dire des images du bas ? Pas très appétissant non plus et guerre mieux. Parce que là, c'est du gras chaud que vous voyez au fond du l'évier et dans la poêle. Cette dernière juste avant l'égouttement et le rinçage en règle sous l'eau pour retirer au mieux le surplus de gras. Car le boeuf haché Maigre et Extra Maigre coûte très cher, qu'on achète mi maigre. Jamais l'ordinaire, voire que maintenant c'est interdit par la loi. Simplement que la E Coli était trop présente dans cette dernière catégorie. Honnêtement, ce ne sont pas ces dernières images qui m'ont convaincues entièrement de cesser de manger de la viande, ou presque. C'est bien cette fin de semaine dernière qui en salissant toute ma cuisinière que je me suis radicalement dégoûté de celle-ci. J'en parle un peu plus dans Avec ou sans Viande si cela vous intéresse. Pour ma part, je voulais simplement par ce texte vous démontrer l'étendue de la folie qui nous anime à s'obstiner à manger autant de viande lorsque d'autres aliments, pas du tout nocifs pour notre corps, autant pour le coeur que les intestins. Sommes-nous Addictif à ce point d'une nourriture malsaine parce que l'industrie animalière est parvenue à nous laver le cerveau que c'était vraiment mieux de la viande que tous les autres aliments encore mieux pour notre santé ? Je vous le dis, je n'arrête pas totalement la viande. Du moins pas encore. C'est une cheminement personnel, j'en conviens. MAIS notre corps n'est pas fait pour manger autant de viande. Notre corps nous le dis. Pourquoi ne pas l'écouter ? La viande nous fait engraisser comme jamais cela ne c'est vu. On ingurgite une quantité phénoménale de gras animal qui n'est pas bon pour nous. Le teste que je vous suggère pendant un mois, mangez moins de viande. Prenez d'autres aliments qui contiennent de bonnes protéines. Parce qu'Il en faut pour se garder en santé. Sans elles et les fibres on aura toujours faim. J'en parle sur le blogue. Sur nos Valeurs et Zone, tout en regardant Recettes, bref, vous trouverez si vous êtes vraiment intéressé. Et regardez sur le net... C'est comme ça que tout cela à commencer en ce qui me concerne. J'ai ouvert mon esprit sur la vie et ces bienfaits. Et le désire de ma fille d'être végétarienne y est aussi pour quelque chose (rire) c'est certain. MAIS il y a toujours une bonne excuse pour remettre à plus tard comme il y a une bonne raison de commencer à se faire du bien. Sur ce je vous dis à la prochaine. Ce fut un plaisir d'écrire ce texte et ne le prenez pas trop personnel, car je n'accuse personne ici de faire mal si il ne fait pas de changements. C'est juste que parfois, il faut secouer les puces pour améliorer son sort. Christiane Mardi 10 Avril 2018 Sincèrement, si j'avais TOTALEMENT le choix, ce serait quasiment sans viande. Quasiment ? Bon, je l'avoue j'aime le poulet. Mais... FINI les cuisses. Je reviens à mes habitudes d'avant la grande disette. Parce que de la poitrine ça coûte plus cher, avec même la peau et les os que des cuisses. J'achetais plus souvent qu'autrement ces dernières, car beaucoup moins chères. Toutefois, mes intestins détestent largement le gras qu'elles contiennent. Alors que la poitrine, je n'ai pas de souci. Imaginez le Boeuf et le Porc maintenant ? Même maigre ça ne me fait pas de bien. Sauf si c'est avec parcimonie. Seulement ces dernier temps, j'en ai surement un peu trop abusé.
Que fais-je faire alors que nous sommes pécuniairement dans l'impossibilité de dépenser au-delà de notre maigre budget ? Bien c'est simple, manger pratiquement végé... et réserver les poitrines que pour de belles occasions. Rassurez-vous, ou, moquez-vous, c'est selon, manger végétarien n'est pas un substitut par la force des choses, mais bien parce que MA santé me tient à coeur et que là j'en ai marre d'agir pour ne pas déplaire à certaines autres personnes. (désolée, je vous aimes, je vous adore, toutefois, il faut prendre soin de nous envers et contre tout ;) ) La semaine dernière j'ai fait des boulettes plates de boeuf haché pour des hambergers (je vais en jeter) j'en ai fait aussi pour du pâté chinois, (ça, ça va et l'image du haut en est la preuve) j'ai fait des cuisses de poulet (car il en reste encore au congélateur) pfff, là mes intestins me font la guerre (ça faisait plus d'un mois que ça allait très bien de ce coté, car je mangeais beaucoup moins de viande) et hier, j'ai fait du porc (filet) Bordel, que ça tout salit sur la cuisinière. HORRIBLE, je vous dis pas. (Oui j'ai oublié de prendre une photo, car trop occupée pour y penser.) Ça me dégoûte! Réellement. En plus j'ai toujours du mal avec la cuisson. Maman elle, elle ne ratait jamais ça! C'était la meilleure ;) . Cependant, j'ai des photos du moment que je faisais cuire le boeuf haché mi maigre, et voyez par vous même ce que vous ingurgitez (le liquide adipeux et qui colle à vous en refroidissant.) Même si vous le constatez, je l'égoutte, pour faire bonne conscience, il en reste toujours. Mais moindrement, évidemment. Alors oui je suis convaincue que manger quasiment plus ou pas du tout de la viande c'est un excellent choix. Faire des repas avec des légumineuse, des noix (fruits à coque) du PVT , coûte beaucoup moins cher, ça salit ÉNORMÉMENT moins, et c'est bon pour le corps. Lui, vous dira MERCI de ce choix. (N'est-ce pas Annabelle ?) En plus, moralement, je me sens beaucoup mieux quand je mange BEAUCOUP MOINS de viande. Peut-être parce que je réponds à mon désir profond alors qu'en manger, me démoralise vu que je ne m'écoute pas. D'autant plus, qu'étant insatisfaite de ce côté, je mange plus de 'cochonneries' mangeant évidemment mes émotions par la même occasion. (le cercle vicieux quoi!) Oui, c'est une forme de thérapie ... Psychologiquement ça me gruge mon estime de moi, donc, je dévore le dégoût de moi-même en ne ME RESPECTANT pas. Et je me dis, que cela ajoute à ma maladie, pour souffrir encore plus par ces gras trans qui me remplissent la panse, étant loin de me faire du bien. Que si je mange sans ces gras dégoulinant et visqueux, mon sang, mon être s'en ressent merveilleusement. Au point, qu'il jubile en m'offrant du répit corporel. Si du coté des intestins j'ai réalisé pleinement les faits, là, je ferai le test clairement sur les souffrances de mon corps versus viande et quasiment sans viande. Après tout, il est dit à plusieurs endroits, que le corps n'est pas fait pour manger de la viande quotidiennement. Mais plutôt, occasionnellement. (tien toé!) C'est l'Agro alimentaire animale qui a sortie les soit disant bien fait de manger plus de viande et etc... Sans omettre sa mal-bouffe qui dégouline au point que vous dégoulinez aussi jusqu'au fond de votre cuve d'éjection. Oui ça prend des protéines, mais l'homme avant de dévorer autant de viande, se portait très bien à manger mieux sans se gaver de gras dégoûtant. Pensez-y... Voici 100ans les gens n'avaient pas les moyens de se bourrer la panse de viande, ils mangeaient pourtant, et ils étaient bien. En plus de l'exercice par la force des choses, bien des obèses morbides il y en avait pas. Et les dodus, se retrouvait dans la caste des plus nantis. (ne parlant pas des plus démunis, de toute époque la pauvreté fait des ravages) Je vous tiendrai donc au courant de l'évolution de ma chère déduction. Bref... Merci si vous avez lu jusqu'au bout. Et je ne cherche à convaincre personne. Faites vos propres expériences. Et surtout ÉCOUTEZ votre MOI intérieur. IL vous parle. Ne l'abandonnez pas trop. ;) Ceci dit avec un beau GRAIN DE SEL, car, j'ai mes hauts et mes bas comme tout le monde. Christiane 8 Avril 2018 Voici Les Triscuits.
En Toute honnêteté, il m'arrive d'en acheter de ces biscuits secs, salés et remplis de trucs imprononçables car à mes yeux c'est plus simple comme ça. MAIS... Avec une jeune Ado qui veut manger santé et faire attention à son alimentation, (C'est pour cela qu'elle est végétarienne) on a découvert LA BISCOTTE qui fait très bien l'affaire. Évidemment, certaines personnes détesteront. Disant que ça ne goûte rien. C'est fait de blé entier, avec 1% de sel... Si si... la sorte réduite en sel. C'est peut-être vrai qu'elle est fade cette biscotte, Toutefois, j'ai succombé à ce petit plaisir gourmand, santé, oui, mais, il ne faut pas en abuser hein. Pour 4 biscottes, c'est 80 calories. Et ce avec quoi vous allez les déguster, comporte aussi des calories. Il faut savoir doser. Les ingrédients tant qu'à eux, sont... Simples et peu nombreux. Voyez par vous mêmes. Bon plaisir Christiane Mardi 2 Avril 2018 PS: désolée pour l'image du bas qui est quelque peu embrouillée. Ici, je ne cherche pas à dénigrer le FauxMage, je tiens à le préciser. Je parlerai de mon expérience qui est très courte en la matière, et je ne dis pas, que je ne chercherai pas encore des nouvelles recettes, mais là, il fallait que je le dise. Parce que j'ai peut-être compris pourquoi que je n'ai PAS aimé ceux que j'ai essayé.
2 sortes que j'ai fait. Et sincèrement j'ai été très déçue. Mais je crois aujourd'hui d'être en mesure de savoir pourquoi. La Levure alimentaire, ou nutritionnelle. Son goût trop prononcé qui semblerait être comme le fromage, mais j'en doute très fort. Dans ces fauxmages, je me suis dis, que c'était peut etre moi. Après tout je n'ai pas l'habitude de faire ça et j'ai tendance à déraper dans les recettes. J'ai trouvé cela tellement âcre, que ça me prenait dans la gorge, que je me suis dit, 'Tu en as trop mit' Mais non. Les Cretons Végé(talien) que j'ai tenté de faire hier pour ma fille, cela à fait la même chose. et ce n'est pas une cuil à soupe qui faisait en sorte que j'en avait trop mis. Car la chapelure j'en ai mis 3 fois plus, comme dans la recette original au porc, et ça n'a rien fait de ça. Le pire, c'est qu'au moment où je l'ai eut terminé ce creton végé, Ce n'était pas trop mal. C'était à la fin que ça dérangeait. Vous savez le genre d'arrière goût qui vient souvent après avoir manger un truc? Mais quand mon Ado a goûté quelques heures plus tard, et la grimace qu'elle a fait, m'a totalement débiné sur le coup. MAIS J'AI GOÛTER, encore, et BEURK, c'était terriblement mauvais. La saveur de cette Levure alimentaire, était tellement présente, que le reste n'existait plus. C'est là que j'ai compris ce qui c'était passé dans le fauxmage. Que ce n'était pas de ma faute. En plus, que mon robot ne fait pas de beaux rendus. Depuis quelques recettes, j'ai compris qu'il n'était pas puissant et que la texture de certains aliments laissaient à désirer. MAIS, ça ne changeait rien au goût tellement prononcé que non, cet aliment, je ne l'utiliserais pas souvent. Donc, conclusion ? Cette levure (qui en vérité n'en est pas une, mais qui à priori donne un gout fromagé aux fauxmages, bien, ne m'a pas du tout convaincu, Résultat, aujourd'hui, je refais des cretons végé sans cet aliment et je verrai bien la différence. Quoique mes Cretons, sont délicieux. En tout les cas, la leçon que j'en ai, c'est pas trop pour moi de cet aliment. :) Christiane Mardi 27 Mars 2018 Lettre à toi, à moi, à nous.
Lettre pour te dire, me dire, nous dire, que malgré la sensation d'avoir échoué ou réussie, tu es GÉNIALE. Que je suis GÉNIALE et que NOUS SOMMES GÉNIALES. Qu'importe que nous vivions dans un appartement minable ou dans un condo luxueux. Non ce n'est pas l'important. Ce qui l'est, c'est d'être là, ce que tu es, ce que je suis, ce que NOUS SOMMES. Des femmes qui se battent, pour leurs droits aussi petits sont-ils. Pour avoir le droit à une coiffure au salon ou à une robe qui nous interpelle dans une vitrine, en passant par un désir fou d'un jour de liberté ou d'un voyage dans un Lieu de rêve et que nous AYONS RÉUSSIES c'est en partie cela qui nous font être fières de NOUS. Mais, même si tu as échoué, que j'ai échoué, QUE NOUS AYONS ÉCHOUÉ, ce n'est pas grave. Car nous avons ESSAYÉ de faire un plus dans notre vie, aussi futile soi le désir qui nous anime, aussi grandiose le besoin qui nous brûle les entrailles, mais qui, pour une raison quelconque arrive à ne pas se concrétiser. ESSAYER de faire plus, est le pas vers la réussite intérieure. Et ce, même si personne ne le voit. Que personne ne te félicite, dis-toi, que TOI, MOI, NOUS on le sait, et que nous devons nous aimer et nous apprécier pour ces petits pas invisibles aux regards d'autrui, mais Ô, combien émouvants et vrais pour toi, moi, NOUS. Toi la femme, que tu sois pauvre, riche, belle, moche, dis-toi que tout cela, c'est de la foutaise. Des nuances pour nous faire douter de nous. Des mots pour nous rabaisser dans notre estime et que nous croyons que nous ne valons RIEN. MAIS L'HUMANITÉ n'existerait pas sans NOUS. Je sais, nos erreurs nous poursuivent toute notre vie, malgré nos bons coups, malgré nos efforts à faire pour le mieux et de nous donner corps et âmes. L'erreur commise sera toujours en avant plan, comme la carotte pourrie qui nous précède tuant toute volonté de croire en NOUS. Mais, il faut te dire, me dire, NOUS DIRES, que l'humanité n'est pas parfait et que de ce fait, PERSONNE ne l'est. Alors, pardonnons-nous, pardonnes-toi, que je me pardonnes, pour qu'enfin, je crois, que tu crois, que nous croyons, avoir LE DROIT d'exister et surtout De MÉRITER d'être celle que je suis, que tu es, que nous sommes, au tréfonds de de moi, de toi, de nous. NE LAISSONS jamais personne nous détruire l'âme et le coeur. Nous sommes importantes. TU es importante. JE SUIS IMPORTANTE. Courage et Volonté Je t'aime. Moi, Toi, NOUS Bulk Barn pour moi c'est un lieu quasi paradisiaque. C'est sublime. Vous avez presque de tout en Vrac. Oui c'est la caverne d'Alibaba du Vrac. Vous trouverez entre autre, des graines de sésame, de tournesol de chia, des poudres, des épices, des noix, des bonbons et j'en passe. Vous en achetez la quantité que vous désirez. une petite poignée pour y goûter en famille, un plein grand pot pour en avoir pour la semaine. Je vous le dis, une fois que vous avez fait votre première visite, vous voudrez y retourner. Mes premiers achats lors de ma première visite ont été ce qui se retrouvent sur la photo du haut. Des noix sans sel, de l'orge, mélange de lentilles pour soupe, Amandes enrobées de chocolat noir, du paprika, clou de girofle moulu, basilic, origan, et j'en oubli. (Ceci date de voici quelques semaines) Sur la seconde, celle du bas, c'est après avoir vider les sacs et les avoir mit dans des contenants appropriés. Et voyez ce dans quoi j'ai déposé les noix sans sel, l'orge, les lentilles pour soupe et les amandes enrobées. Dans des pots de beurre d'arachide (lesquels que même sans dire le nom on peut aisément deviner). Oui j'aime la récupération. J'utilise au mieux certains contenants qui peuvent très bien faire l'affaire au lieu d'en acheter. Voici ICI le site de Bulk Barn. C'est canadien, c'est pourquoi que le nom est en anglais et moi je n'ai pas de misère avec les noms d'origines. Avant de terminer, en allant sur le site, vous verrez que vous pouvez aussi acheter des contenants avec lesquels vous pouvez revenir faire le plein sans avoir à prendre de sac en plastique. En plus, certains moments, il y a des coupons de 3$ avec achat de 10$ et plus, avant les taxes. (lire le coupon pour de plus amples informations.) Et évidemment, vous y verrez en gros ce que vous pouvez y trouver. J'espère vous donner la piqûre de vous y rendre, si ce n'est déjà fait, car cela vaut vraiment la peine. Vous achetez que la quantité désirée. Pas tout un grand pot quand vous voulez une cuillère à thé (5ml) de paprika par exemple et que vous vous en servez 1 ou 2 fois par année. Sur ce, Tourloupidou mes loulous. Christiane/Kritoune (15 février 2018) Bonne fête Mylaine. Grande fille vieille de 33ans. Ha ha ha! PS: Je tiens à préciser que je ne suis pas mandaté par Bulk Barn, c'est juste que j'aime cet endroit et que je désirais le partager avec vous. Je vous le dis, j'avais plein d'articles à vous écrire hier(qui est en fait aujourd'hui au moment où j'écris ces quelques lignes à la fin de la journée), sur plusieurs sujets, mais quand on a les mains à la pâte, pour utiliser cette expression, bien on peut pas l'avoir pour écrire.
Vous conviendrez que j'ai pris un autre moment pour venir vous faire part de quelques articles (recettes, trucs et +) en ce début de nouvelle journée. Alors j'irai pêle-mêle un sujet à la fois et vous aurez ici tous les liens (parce que la magie du brouillon aide en titi pour avancer dans le secret des dieux ;) ) et vous pourrez les retrouver aussi dans la section des catégories. Commençons par la Croustade aux pommes. Si ma recette à prime abord vient des RECETTES DU QUÉBEC, bien au fil du temps je l'ai assez transformée pour qu'elle devienne MA Croustade aux pommes. Pourquoi je vous mets le lien alors ? Simplement pour que vous constatiez par vous-mêmes les différences. Donc commençons par Ma Croustade aux Pommes Ensuite, Je vous parlerai de bouillon de poulet, (hey oui encore une autre fois) auquel j'ai ajouté un jus d'un légume que j'ai fait bouillir. J'en reparle parce que j'adore l'effet de paix qui en découle lorsque le parfum inonde l'air de l'appart et que je me sens comme lorsque j'étais petite. Pareil comme l'odeur du pain de la boulangerie qui était pas loin de chez nous à une époque de ma pré adolescence. Bref, l'aliment que j'ai fait bouillir et auquel j'ai ajouté le 'jus' au bouillon, bien, Je parle d'Épinards. Un aliment que je découvre et que je tente de mettre à plusieurs 'sauces' ce qui fait mon GRAIN DE SEL du moment, parce qu'il vaut la peine d'être découvert et servi. Dans un autre temps, je vous parlerai de mon petit truc des 3 légumes qui me facilite la vie. Au point que lorsque j'en manque ça me dérange. Je les ajoute dans des salades, des mélanges à sandwichs (qui leur donne du gout) et etc... Pour conclure, je vous parle de MA compote de pommes et FRAISES. C'est l'ajout que j'ai fait pour que vous puissiez y goûter si ce n'est déjà fait. J'espère que cela vous plaira et au plaisir d'avoir de vous nouvelles dans mon blog, parce que là je commence sérieusement :( à m'ennuyer toute seule dans mon coin. :) Allez, je plaisante, (enfin pas totalement mais je ne suis pas à l'agonie rassurez-vous) Juste un petit mot et vous ferez de moi une vieille femme heureuse. (hihi. Enfin, presque vieille. 55ans) J'aurais aimé vous dire davantage, car c'était mon intention, mais vu l'heure qu'il est (presque 16hrs heure du QC) bien je dois aller faire ce qu'il faut pour mon repas du soir. J'avoue que tout faire ce que j'ai fait aujourd'hui m'a prit beaucoup de temps. Mais je me devais de le faire, pour mon bien et mon bonheur ;) On ne peut pas être partout, donc, ce jour j'avais décidé (depuis la veille si vous avez compris la parenthèse du haut) d'ajouter plusieurs articles. Ce qui est fait. Au plaisir et xxx Kritoune/Christiane (17-Oct-2017) Y a des jours comme ça, où on se sent mal. Où notre moral est dans les talons, pis que rien ne semble vouloir remonter la pente, et ce, même petit à petit. Il faut que je le dise, et ici ce ne sera que cette fois, je suis atteinte de fibromyalgie et cette 'Maladie' ne fait rien pour aller mieux. Que tu prennes ou pas de médication, tu iras mal quand même. Et plus les années passent plus s'en empire.
Je ne dis pas cela pour faire pitié, mais simplement pour comprendre, que les moments où j'écris moins, que je mets moins d'article, c'est que je suis potentiellement plus fatiguée que d'habitude (parce que je suis toujours fatiguée en ayant aussi la fatigue chronique sur ma liste de tous ce qui me démangent.) et que là je dois en faire moins. Que même si je prends des photos des recettes que je fais, je n'ai pas l'énergie d'en faire plus. Malgré que je marches encore, je peine à aller au coin de la rue sans souffrir. Même si je m'active encore dans la maison, cela fait des lustres qu'un ménage comme j'avais l'habitude par le passé a été fait ici. Parce qu'après le lavage des vêtements, faire des repas et la vaisselle, je suis à bout. Je vous dirai même qu'hier j'ai dormi dans la journée à plusieurs reprises, étant trop épuisée pour en faire plus. C'est mon homme qui a fait la vaisselle à ma place. Mais ça, il ne peut pas le faire tout le temps. Alors, si je suis moins présente, dites-vous que je suis en crise de douleurs et de fatigue. Parce que oui la Fibro (C'est ainsi qu'on l'appelle si gentillement) nous fait totalement souffrir dans tout le corps. Cela ne se voit pas. Mais c'est là. Terrible. Comme si à chaque jour on nous avait battu et que nos muscles étaient à l'agonie. Sans parler du reste. Croyez-moi, ça fait mal, on est épuisé, pis on en à marre d'être emprissonés (es) dans notre demeure parce que faire juste l'épicerie, nous rend inapte pour la suite. Que faire la vaisselle, cela prend plus d'une heure, parce qu'il faut s'asseoir à plusieurs reprises. Je vous dis merci si vous avez lu jusqu'en bas. Que vous avez pris la peine de me lire malgré mes jérémiades. Je ne le referai plus ici. Je désirais juste vous en informer. Kritoune/Christiane (15-Oct-2017) PS: C'est pour cela aussi que je vais presque plus chez les gens et que j'invite plus personne chez moi. Annuler ou remettre à plus tard, ça m'agaçait tellement tout en décevant les gens, que j'ai préféré me retirer de la vie sociale. Le peu que j'avais. BISOUS |
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