J'ai essayé cette fin de semaine, pour ainsi dire hier, dimanche, ce repas que nous avons trouvé excellent moi et mon conjoint. Même avec le Tofu qui cette fois j'avais pris soin de couper en plus petits cubes.
En ce qui concerne notre ado de 15 ans, bien, le correct qu'elle m'a offert à ma question sur le comment elle avait trouvé ça, bien ça en dit long sur son plaisir évident de ce plat. (sarcasme bien sûr, car correct, c'est juste assez passable pour ne pas dire qu'elle n'aime pas ) Ceci étant dit, Moi j'ai adoré ce ne sera donc pas la dernière fois que j'en ferai, sauf que les morceaux de céleri et de carottes seront plus petits, car, ils étaient (trop) croquants pour dire que c'était parfait. Par contre je vous le dis, il a tout ce qu'il faut pour plaire à tout le monde (sauf les difficiles malgré qu'ils veulent peut-être devenir végétariens ou végétaliens et ça, ça tue, croyez moi) car, la sauce elle est parfaite. Le sauté Asiatique de Jean Philippe est à tenter pour que vous l'adoptiez. Et une prochaine fois, j'aurai un autre recette similaire à vous parler. ( heu cette prochaine fois peut être loin dans le temps ok ;) ) Je vous dis, Bon appétit et venez m'en parler si vous essayez cette délicieuse recette. C'est un 4 étoiles en ce qui me concerne. Christiane Le 4 Mars 2018
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Ce n'est pas faute d'essayer, je vous assure. J'aimerais vraiment apprécier cet aliment. La preuve vous l'apercevez ci-haut.
Mais...? Oui mais. J'ai beau le faire mariner (peut-être pas assez longtemps ?) quelques heures, rien n'y fait, cela n'a pas de goût. Pas de saveur quoi! Pourtant cela semble acceptable pour ne pas très bien. La marinade est assez bonne (du moins à mon palais à moi) Le tofu lui, reste inerte. Lorsque tu croques dedans, c'est... vide de saveur. À me demander si je ne devrais pas le faire moi-même. J'ai vu une technique. Un peu laborieuse en temps, mais assez simple malgré tout. Par contre, ma grande de 19 ans, Isadora, elle ne veut rien savoir du Tofu. Alors que la cadette, Annabelle, c'est un aliment qu'elle aimerait que je maîtrise. Le papa et moi ça ne nous dérange pas trop, sans pour autant je vous le dis un peu partout, retire la viande de nos menus. On aime trop le poulet et le porc pour ça. Ceci dit, je vais essayer aussi longtemps que je n'arriverai pas à quelque chose de très potable et concret. Car ce que je désirais faire avec la recette des images, c'était des croquettes de tofu. Recette que j'ai vu et que j'ai été ravi de connaître. Toutefois ce n'était surement pas la bonne. Je vais regarder à nouveau sur le net et je vais tenter le coup encore et encore et ce, aussi longtemps que je ne trouverai pas la bonne. Avant de conclure, si je désirais écrire cet article, c'était surtout pour répondre à une potentielle question, pourquoi je ne parle pas de tofu, si je parle de repas végé ? Maintenant, vous connaissez la réponse. En espérant vous lire et connaître vos opinions, Kritoune/Christiane (20-Oct-2017) |
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