Le temps des Pommes
Le temps des pommes est un moment très chargé pour moi. Un temps où, la famille va à la cueillette pour se faire plaisir et ensuite, une fois à la maison transformer le tout en délicieuses choses à déguster.
Cependant, le pendant que nous sommes là-bas, on profite des spécialités pour agrémenter nos moments de partages de bonheur à être ensemble.
Là où nous allons, à La Croisée des Pommes, ils font d'excellents beignes aux pommes ainsi que du jus pressé à froid. Nullement Pasteurisé. Il y a aussi des tartes, du cidre, du beurre de pommes et j'en passe et tout cela dans leur petite boutique rustique juste en face de l'endroit où nous prenons le tracteur pour se rendre au fond du verger. (cette année ce ne fut pas le cas, il n'y avait plus de pommes, on a eut juste la chance dans cueillir aux abords du chemin du tracteur) Déçue un peu mais pas assez.
Il y a aussi, comme vous le constaterez sur les photos, une petite ferme, lama, alpaga, oiseaux, poules, lapins et un Émeu. Sans oublier le petit parc pour enfants. Ha oui, je retrouverai mes photos d'avant, car cette fois nous n'y sommes pas aller, il y a une mare aux canards. Splendide.
C'est pourquoi je tenais tant à vous en glisser un petit mots avant de vous bombarder d'images et de recettes que je vais faire les jours à venir, (quoique ma compote est déjà faite, en fait, la première de la saison), quelques plats avec ce fruit délicieux. Jamais je ne passe ce temps des pommes sans en faire une seconde fois, (compote), tout en passant par la croustade aux pommes, et là un petit beurre de pommes à se mettre sur des rôtis. Bref, soyez à l'affût de cette page tout en faisant quelques articles-Recettes pour que vous puissiez vous retrouver.
Sur ce, je vous dis, au plaisir de vos commentaires et de vos visites qui me font toujours chaud au coeur.
Kritoune/Christiane. (4-oct-2017)
Cependant, le pendant que nous sommes là-bas, on profite des spécialités pour agrémenter nos moments de partages de bonheur à être ensemble.
Là où nous allons, à La Croisée des Pommes, ils font d'excellents beignes aux pommes ainsi que du jus pressé à froid. Nullement Pasteurisé. Il y a aussi des tartes, du cidre, du beurre de pommes et j'en passe et tout cela dans leur petite boutique rustique juste en face de l'endroit où nous prenons le tracteur pour se rendre au fond du verger. (cette année ce ne fut pas le cas, il n'y avait plus de pommes, on a eut juste la chance dans cueillir aux abords du chemin du tracteur) Déçue un peu mais pas assez.
Il y a aussi, comme vous le constaterez sur les photos, une petite ferme, lama, alpaga, oiseaux, poules, lapins et un Émeu. Sans oublier le petit parc pour enfants. Ha oui, je retrouverai mes photos d'avant, car cette fois nous n'y sommes pas aller, il y a une mare aux canards. Splendide.
C'est pourquoi je tenais tant à vous en glisser un petit mots avant de vous bombarder d'images et de recettes que je vais faire les jours à venir, (quoique ma compote est déjà faite, en fait, la première de la saison), quelques plats avec ce fruit délicieux. Jamais je ne passe ce temps des pommes sans en faire une seconde fois, (compote), tout en passant par la croustade aux pommes, et là un petit beurre de pommes à se mettre sur des rôtis. Bref, soyez à l'affût de cette page tout en faisant quelques articles-Recettes pour que vous puissiez vous retrouver.
Sur ce, je vous dis, au plaisir de vos commentaires et de vos visites qui me font toujours chaud au coeur.
Kritoune/Christiane. (4-oct-2017)
Les recettes
Ici et à la page Recettes, seront consignées les recettes faites avec des pommes. En fait, qui contiennent cet aliment merveilleux. Moi je l'adore.
Hier, le 3 oct 2017 j'ai fait Ma compote, et aujourd'hui (le 4) je suis à faire des Biscuits aux pommes. Tout au bas de ce texte les recettes seront une à la suite de l'autre. Ici c'est juste pour dire au fil des jours mes 'exploits' ;) en la matière.
Ma Compote de Pommes
Biscuits aux Pommes
Croustade aux Pommes
Beurre de Pommes
Ma compote de pommes et fraises.
Kritoune/Chrisiane.