Ici, je ne cherche pas à dénigrer le FauxMage, je tiens à le préciser. Je parlerai de mon expérience qui est très courte en la matière, et je ne dis pas, que je ne chercherai pas encore des nouvelles recettes, mais là, il fallait que je le dise. Parce que j'ai peut-être compris pourquoi que je n'ai PAS aimé ceux que j'ai essayé.
2 sortes que j'ai fait. Et sincèrement j'ai été très déçue. Mais je crois aujourd'hui d'être en mesure de savoir pourquoi. La Levure alimentaire, ou nutritionnelle. Son goût trop prononcé qui semblerait être comme le fromage, mais j'en doute très fort. Dans ces fauxmages, je me suis dis, que c'était peut etre moi. Après tout je n'ai pas l'habitude de faire ça et j'ai tendance à déraper dans les recettes. J'ai trouvé cela tellement âcre, que ça me prenait dans la gorge, que je me suis dit, 'Tu en as trop mit' Mais non. Les Cretons Végé(talien) que j'ai tenté de faire hier pour ma fille, cela à fait la même chose. et ce n'est pas une cuil à soupe qui faisait en sorte que j'en avait trop mis. Car la chapelure j'en ai mis 3 fois plus, comme dans la recette original au porc, et ça n'a rien fait de ça. Le pire, c'est qu'au moment où je l'ai eut terminé ce creton végé, Ce n'était pas trop mal. C'était à la fin que ça dérangeait. Vous savez le genre d'arrière goût qui vient souvent après avoir manger un truc? Mais quand mon Ado a goûté quelques heures plus tard, et la grimace qu'elle a fait, m'a totalement débiné sur le coup. MAIS J'AI GOÛTER, encore, et BEURK, c'était terriblement mauvais. La saveur de cette Levure alimentaire, était tellement présente, que le reste n'existait plus. C'est là que j'ai compris ce qui c'était passé dans le fauxmage. Que ce n'était pas de ma faute. En plus, que mon robot ne fait pas de beaux rendus. Depuis quelques recettes, j'ai compris qu'il n'était pas puissant et que la texture de certains aliments laissaient à désirer. MAIS, ça ne changeait rien au goût tellement prononcé que non, cet aliment, je ne l'utiliserais pas souvent. Donc, conclusion ? Cette levure (qui en vérité n'en est pas une, mais qui à priori donne un gout fromagé aux fauxmages, bien, ne m'a pas du tout convaincu, Résultat, aujourd'hui, je refais des cretons végé sans cet aliment et je verrai bien la différence. Quoique mes Cretons, sont délicieux. En tout les cas, la leçon que j'en ai, c'est pas trop pour moi de cet aliment. :) Christiane Mardi 27 Mars 2018
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