Sincèrement, si j'avais TOTALEMENT le choix, ce serait quasiment sans viande. Quasiment ? Bon, je l'avoue j'aime le poulet. Mais... FINI les cuisses. Je reviens à mes habitudes d'avant la grande disette. Parce que de la poitrine ça coûte plus cher, avec même la peau et les os que des cuisses. J'achetais plus souvent qu'autrement ces dernières, car beaucoup moins chères. Toutefois, mes intestins détestent largement le gras qu'elles contiennent. Alors que la poitrine, je n'ai pas de souci. Imaginez le Boeuf et le Porc maintenant ? Même maigre ça ne me fait pas de bien. Sauf si c'est avec parcimonie. Seulement ces dernier temps, j'en ai surement un peu trop abusé.
Que fais-je faire alors que nous sommes pécuniairement dans l'impossibilité de dépenser au-delà de notre maigre budget ? Bien c'est simple, manger pratiquement végé... et réserver les poitrines que pour de belles occasions. Rassurez-vous, ou, moquez-vous, c'est selon, manger végétarien n'est pas un substitut par la force des choses, mais bien parce que MA santé me tient à coeur et que là j'en ai marre d'agir pour ne pas déplaire à certaines autres personnes. (désolée, je vous aimes, je vous adore, toutefois, il faut prendre soin de nous envers et contre tout ;) ) La semaine dernière j'ai fait des boulettes plates de boeuf haché pour des hambergers (je vais en jeter) j'en ai fait aussi pour du pâté chinois, (ça, ça va et l'image du haut en est la preuve) j'ai fait des cuisses de poulet (car il en reste encore au congélateur) pfff, là mes intestins me font la guerre (ça faisait plus d'un mois que ça allait très bien de ce coté, car je mangeais beaucoup moins de viande) et hier, j'ai fait du porc (filet) Bordel, que ça tout salit sur la cuisinière. HORRIBLE, je vous dis pas. (Oui j'ai oublié de prendre une photo, car trop occupée pour y penser.) Ça me dégoûte! Réellement. En plus j'ai toujours du mal avec la cuisson. Maman elle, elle ne ratait jamais ça! C'était la meilleure ;) . Cependant, j'ai des photos du moment que je faisais cuire le boeuf haché mi maigre, et voyez par vous même ce que vous ingurgitez (le liquide adipeux et qui colle à vous en refroidissant.) Même si vous le constatez, je l'égoutte, pour faire bonne conscience, il en reste toujours. Mais moindrement, évidemment. Alors oui je suis convaincue que manger quasiment plus ou pas du tout de la viande c'est un excellent choix. Faire des repas avec des légumineuse, des noix (fruits à coque) du PVT , coûte beaucoup moins cher, ça salit ÉNORMÉMENT moins, et c'est bon pour le corps. Lui, vous dira MERCI de ce choix. (N'est-ce pas Annabelle ?) En plus, moralement, je me sens beaucoup mieux quand je mange BEAUCOUP MOINS de viande. Peut-être parce que je réponds à mon désir profond alors qu'en manger, me démoralise vu que je ne m'écoute pas. D'autant plus, qu'étant insatisfaite de ce côté, je mange plus de 'cochonneries' mangeant évidemment mes émotions par la même occasion. (le cercle vicieux quoi!) Oui, c'est une forme de thérapie ... Psychologiquement ça me gruge mon estime de moi, donc, je dévore le dégoût de moi-même en ne ME RESPECTANT pas. Et je me dis, que cela ajoute à ma maladie, pour souffrir encore plus par ces gras trans qui me remplissent la panse, étant loin de me faire du bien. Que si je mange sans ces gras dégoulinant et visqueux, mon sang, mon être s'en ressent merveilleusement. Au point, qu'il jubile en m'offrant du répit corporel. Si du coté des intestins j'ai réalisé pleinement les faits, là, je ferai le test clairement sur les souffrances de mon corps versus viande et quasiment sans viande. Après tout, il est dit à plusieurs endroits, que le corps n'est pas fait pour manger de la viande quotidiennement. Mais plutôt, occasionnellement. (tien toé!) C'est l'Agro alimentaire animale qui a sortie les soit disant bien fait de manger plus de viande et etc... Sans omettre sa mal-bouffe qui dégouline au point que vous dégoulinez aussi jusqu'au fond de votre cuve d'éjection. Oui ça prend des protéines, mais l'homme avant de dévorer autant de viande, se portait très bien à manger mieux sans se gaver de gras dégoûtant. Pensez-y... Voici 100ans les gens n'avaient pas les moyens de se bourrer la panse de viande, ils mangeaient pourtant, et ils étaient bien. En plus de l'exercice par la force des choses, bien des obèses morbides il y en avait pas. Et les dodus, se retrouvait dans la caste des plus nantis. (ne parlant pas des plus démunis, de toute époque la pauvreté fait des ravages) Je vous tiendrai donc au courant de l'évolution de ma chère déduction. Bref... Merci si vous avez lu jusqu'au bout. Et je ne cherche à convaincre personne. Faites vos propres expériences. Et surtout ÉCOUTEZ votre MOI intérieur. IL vous parle. Ne l'abandonnez pas trop. ;) Ceci dit avec un beau GRAIN DE SEL, car, j'ai mes hauts et mes bas comme tout le monde. Christiane 8 Avril 2018
0 Commentaires
Laisser une réponse. |
Catégories
Tout
Archives
Février 2019
|