Je ne suis pas folle de poisson, mais j'ai mes préféré si je puis dire ça ainsi. Et le thon en est un. Surtout une alternative lorsque je manque d'inspiration.
Je le sers en salade, à la place du poulet pour ma grande de 15 ans. Non qu'elle n'aime pas le poulet, mais comme elle est à moitié végétarienne, je cherche des solutions pour qu'elle mange bien sans brimer cette volonté qui en vérité n'est pas mauvaise, mais qu'il faut s'ajuster et croyez-moi ce n'est pas aussi simple que cela puisse en avoir l'air. (surtout que 2 jours après avoir fait ce brouillon d'article, elle nous annonce, qu'elle ne mange plus de poulet. Vous n'imaginez meme pas la déconvenue du papa qui lui ADORE le poulet ) Donc, comme je le disais, je le sers en salade et aussi en sandwichs. Et mine de rien, vous y mettez de bons aliments, de nutriment et c'est savoureux. En plus, comme j'ai découvert dernièrement la graine de Chia, bien, j'en ajoute au mélange. Ça passe quasi inaperçu. Parce que le Chia gonfle, comme le tapioca au contact de liquide et d'humidité. Ce qui fait qu'elle s'incorpore lentement au mélange que vous faites. Dans un mélange je prends 1 ou 2 conserves de thon dans l'eau. Non dans l'huile. à moins que pour vous cela est meilleur, ce qui n'est pas mon cas. Et je rince le thon sous l'eau ceci pour retirer l'excès de sel. Ensuite j'ajoute mes inséparables (pas toujours). Ce n'est pas une obligation. J'ai une autre version de mélange au thon qui donne de la variété dans les aliments. Vous aurez ici, les 2 versions.
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