Ça, ces petites boules enrobées de noix de coco non sucré, ce sont les boules d'énergies de Jean-Philippe. Mais La Petite Bette en fait aussi et d'autres itou.
Si je présente celles-ci, c'est qu'elles sont parfaites pour mon goût à moi. Quoique, déjà je fais une petite variante, Je mets des noix dedans, environ 1/4 de tasse. Concassés bien sur. Voire, même en poudre, Pour donner un peu plus de Protéines et de fibres. Avec en prime, des Graines de Chia, vu que je ne mets pas de Graines de Citrouilles. On peut mettre aussi des Graines de Tournesol. Mais.... je préfère les Graines de Chia. (beaucoup plus de Protéines et de Fibres. Ainsi que de fer et de calcium) Même Annabelle les aime beaucoup. Cela remplace les barres tendres, pas très bonnes pour la santé même dites santé. Là, les protéines et fibres explosent. 3 à 5 boules suffiront pour la collation(selon l'appétit) ou un dessert avec un yogourt grec selon nos préférences. Je vous le dis, qu'importe la recette, vous en ferez toujours par la suite, tout en changeant un ingrédient par un autre. Mais pas les dattes, car se sont elles qui font la magie de ces boules. Quoique, bientot je devrai en essayer avec des pacanes. Bon appétit, et... faites attention de ne pas trop en manger, car les dattes, pour 8, contiennent 28g de sucre. Chrisitiane.
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Février 2019
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