Quand je ne sais trop quoi faire pour le repas du soir (souper ou dîner comme cela vous convient) je regarde ce que j'ai dans le frigo pour voir ce que je pourrais faire de rapide et de bien. Bon parfois ça ne vaut pas la peine d'en faire toute une histoire (un article en fait) parce que ce n'est pas si repas que ça mais plus un ensemble de tout pour faire l'affaire. (quand t'as le goût de ne rien faire bien c'est ça, ;) )
Souvent par contre, j'arrive à fabriquer un réel repas. Et ce Macaroni que je vous propose, en fait partie. D'ordinaire je le fais avec du poulet, et là non. Comme je le dis, Express, on prend ce que l'on a de prêt. Je ne sais pas pour vous, la plupart du temps lorsque je fais cuire des pâtes alimentaires, j'en fais toujours trop. Comme j'ai toujours peur d'en manquer, bien j'en fais plus. Le résultat s'avère disons, un véritable surplus. Que je mets d'un plat dans l'espoir de faire une éventuelle recette. Et cette fois ce sera ce Macaroni Chinois. Évidemment ce ne sera pas le seul ingrédient. Je rajoute un restant de boulettes de viandes (boeuf cette fois) qu'il me restait dans un autre plat. Non loin d'une dizaine. Que j'ai coupé en 2. En plus d'ajouter mes 3 Inséparables c'est-à-dire mes 3 légumes fétiches hachés finement (par le robot) d'autant plus qu'hier ils m'ont aidé à faire une salade maison avec des légumineuses et des épinards. Ces 3 légumes sont Carottes, Céleri et Oignon que vous mettrez dans un bol et un peu d'eau au Micro-Ondes pour les cuire quelque peu pour qu'ils ne soit pas trop durs. Parce qu'il va de soit que ces 3 inséparables ne sont pas cuits et vous les ajoutez au reste. LA RECETTE, Pâtes alimentaires de son choix (un restant ou bien en faire cuire) Un restant de viande, Les 3 inséparables et plus si vous avez poivrons, champignons Et de la sauce Soya bien sûr Vous pouvez ajouter des épices, mais de grâce, pas de sel, car la sauce soya en a plus qu'il en faut. Vous mélangez le tout et vous réchauffez soit dans une casserole sur le feu ou au Micro-Ondes quelques petites minutes sans plus et voilà, vous avez un repas fait en un tour de main, qui ne vous prendra pas plus que 15 minutes. Si bien sûr le tout se retrouve déjà dans votre frigo et ce, déjà cuits. Cela aurait pu être du porc coupé en petits morceaux. Un restant de rôti, Bref, rendu là vous comprenez que votre seul atout est votre imagination. Je vous dis, bonne dégustation et au plaisir d'avoir de vos nouvelles. Kritoune/Christiane (19-Oct-2017)
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