Parce que vous croyez qu'à chaque fois que vous essayez il est raté? 'Il est 'pogné' ensemble ? Qu'il fait un tout ? Comme si, il vous manquait un truc que vous ne saviez pas ?
Et si je vous disais que c'est normal ? Rassurez-vous, j'ai été longtemps dans ce lot. J'ai toujours cru que faire du couscous c'était compliqué. Et là oui, je ris de moi. Parce que c'est pus simple que faire du riz. Si si. Mon riz est rarement al dante comme disent les italiens. Soit il est encore croquant et il manque d'eau ou soit il est collant. Jamais aussi fin que le couscous et parfait en bouche , Il y a un truc tout simple pour le Couscous. Je l'ai APPRIS ICI, allez y voir, juste comme ça. Parce que c'est de là que j'ai apprit ce petit truc qui m'a fait découvrir cet aliment. Il suffit juste de faire bouillir le liquide dans lequel vous voulez votre couscous, et une fois à ébullition, vous le retirez du feu (le liquide) et vous ajoutez le couscous dans le liquide, vous l'étalez pour que le tout soit dans trempé et vous attendez quelques minutes IL FAUT UNE QUANTITÉ ÉGALE EN LIQUIDE ET EN COUSCOUS. donc 1 tasse de liquide pour 1 tasse de couscous.. séparément bien sur. Après ce petit laps de temps, vous prenez une cuillère à soupe (table c'est la même chose ) (donc 15ml) de corps gras, huile, beurre, et vous le mélangez au couscous à la fourchette et vous verrez, la magie opère, il deviendra tout floconneux. Oui, vous pouvez assaisonné votre liquide, d'épices, d'herbes et vous pouvez prendre comme de la sauce soya pour votre liquide, pas obligé d'être de l'eau. Bref, allez à votre imagination. Depuis ce jour, c'est un aliment que j'utilise une fois par semaine. Au moins. Christiane 20 Mars 2018
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