Rien de plus simple à faire que des biscottes maison. Aussi simple que des croûtons.
Ça prend du pain de votre choix, par contre plus il est santé mieux ce sera. N'oubliez jamais l'effet santé dans le plaisir de manger. Prenez au moins 4 tranches, retirez la croûte mais ne la jeter pas. Cela servira à faire.... Hey oui, les croûtons ;) Ensuite coupez le pain en 3 parties voire 4 et aplatissez-les avec un quelconque ustensile ou comme moi avec une râpe à fromage que l'on tient à la main. Je les aplatis pour faire moins épais. Cependant, ce n'est pas une obligations. Ici les épices sont de votre choix, basilic, sel d'ail, d'oignon, de céleri, de l'origan et etc... Toutefois, prenez en considération l'état de votre pain; Si il est blanc ou brun et sans plus ajoutez en. Sinon, qu'un peu de sel de mer car le pain multigrain et à toutes ces 'fantaisies' qui sont bonnes pour la santé en nécessitent que très peu. Ensuite ? Vous déposez cela sur une plaque à biscuit sur papier parchemin et vous enfournez 10-15 minutes. Et voilà, vous avez des biscottes maison ainsi que des croûtons qui sont bon dans une soupe ou une salade. Les biscottes elles, avec une belle sauce trempettes faite maison, ainsi que l'humus. C'est délicieux. Ça fait une collation Maison sans excès de sel et d'additif quelconque.
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